土笋冻(土笋冻的营养价值及功效)

1土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃2说法来历土笋又名涂笋，据闽小记载“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海。

1土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃2制作土笋冻的黑土蚯学名叫可口革囊星虫Phascolosoma esculenta，和沙虫不一样，沙虫的学。

1材料土笋适量姜片适量盐适量味精适量糖适量2黑土笋把肚子的沙挤出来，洗干净，没有浑水剪短加水和姜片泡10个小时3一碗土笋配2碗水放高压锅里煮熟放入盐，味精调味加少量糖帮助胶质溶出。

土笋冻是起源于福建泉州，一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品相传发明人是民族英雄郑成功它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫Phascolosoma esculenta，身。

福建小吃土笋冻的做法 主料制20块新鲜海土笋500克，精盐10克辅料香醋4克，酱油6克，蒜泥10克，姜丝3克做法1用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物把土笋放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈白。

“土笋冻”制作方法是将鲜土笋放于石板上，压出土笋的内脏和杂质，洗净后加水入锅，以烈火猛烧，至其汤成胶状为止，然后盛于容器里，冻结即成土笋冻如调以盐渍酸茶蒜白酥脆溪苔或酸辣酱油等佐料，味道更佳。

福建的土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物海沙虫，因形似“小笋”而得名，它体内含有。

土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃土笋冻呈灰白色，富有弹性，和其它调料配食，风味尤佳，是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令。

制作土笋冻的是黑土蚯，和沙虫不一样，沙虫的学名是方格星虫，在福建沿海地区及浙江沿海部分地区的沿海滩涂均有生产这土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，属于星虫动物门动物，学名可口革囊星虫它含有胶质。

冻，是厦门独有的美味，在海外的闽南侨胞，以能饱尝土笋冻这种家乡风味小吃为赏心乐事据明朝屠本骏闽小记中写道“其形如笋而小，生江中，形丑而甘，一名土笋”清朝同治年间，任福建布政司的河南人周亮工在。

土笋冻是滩涂上的黑土蚯做的土笋冻是流行于福建沿海地区的一种特色小吃，制作原料是一种生活在近海滩涂上的黑土蚯，俗称土笋，学名叫可囗革囊星虫这种虫经过清洗挤压和大火熬煮，虫体所含胶质溶入水中，待其自然冷却。

土笋冻是厦门以及闽南地区的一种汉族传统风味小吃它色香味俱佳，如今流行于整个闽南地区土笋冻是一种加工的冻品它味美甘鲜，很多人都很喜欢吃在 厦门文化 中，相传土笋冻的来历有两个说法跟我一起来了解下土笋。

土笋冻是福建泉州的特产土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，属于星虫动物门动物。

土笋冻是福建地区一种特产食品，在百科上面就能查到的。

土笋冻，出产于福建沿海，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品相传发明人是民族英雄郑成功 它含有胶质，主要原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫Phascolosoma。

1土笋冻是来自福建泉州的一样小吃，这个东西因为带着笋字，很多人就以为是蔬菜植物类的，其实这个是小虫子弄的这种虫子的名字叫做沙虫，是生长在海边的，很多人听到这个名字就已经退缩了2这个土笋冻是比较传统的。